« On ne peut voir la lumière sans l'ombre,
on ne peut
percevoir le silence sans le bruit,
on ne peut atteindre la sagesse sans la
folie. »
Carl Gustav Jung
samedi 29 juin 2013
vendredi 28 juin 2013
Améliorer son apparence grâce aux aliments
Ces aliments source de beauté
Article d’Anne-Laure Vaineau, publié dans
Psychologies.com
Rondelles de
concombre sur les yeux, jaune d’œuf dans les cheveux… Grâce aux recettes «
miracles » de nos grands-mères, il y a longtemps que notre cuisine s’est
transformée en salon de beauté. Mais si, au lieu de tartiner notre corps
d’aliments, on essayait plutôt de les mettre au menu pour en tirer les
bienfaits ? Déguster un avocat adoucit la peau et manger des brocolis rend les
cheveux plus brillants. Qui l’eut cru ?
Beauté et nutrition,
un tandem de choc ? «Cela ne fait aucun doute, assure Véronique Lebar, médecin
et consultante en cosmétologie et nutrition. Avec une alimentation bien pensée,
il est tout à fait possible de nourrir nos cheveux, d’hydrater notre peau, ou
encore de renforcer nos ongles.» Un travail de prévention capital. Car pour
être belle, c’est en amont que tout se joue. «Une fois la fibre de la peau
cassée ou les rides visibles, il est difficile de revenir en arrière», souligne
la spécialiste. Peau grise, cheveux ternes, ongles cassants… N’attendons pas les
premiers signes de faiblesse pour se mettre en cuisine.
De l’avocat et
des poissons gras pour adoucir la peau
La peau se compose
entre autres de cellules lipidiques et hydriques. En d’autres termes, de
graisse et d’eau. Pour qu’elle ne s’assèche pas et qu’elle reste douce, il faut
donc bien la nourrir, en misant sur les bonnes graisses (Oméga 3 et 6), et
l’hydrater, en buvant beaucoup (eau, soupes, tisanes…), mais aussi grâce aux
fruits et légumes, qui regorgent d’eau.
Au menu :
Des
poissons gras : maquereau, sardine, saumon…
De
l’avocat : composé de 20 % de graisses de bonne qualité : les acides gras
insaturés
Des
huiles végétales : olive, colza, pépins de raisin… À raison de 3 cuillères à
soupe par jour et si possible en les alternant, voire en les mélangeant.
Des
oléagineux : noisettes, olives, pistaches… qui renferment de 50 à 70 % de
graisses.
Des agrumes et
du beurre pour l’éclat
L’épiderme, les
cheveux et les ongles sont tous les trois recouverts d’une même couche de
protéine, la kératine, dont seule l’épaisseur varie de l’un à l’autre. Ainsi,
leurs besoins sont similaires. Pour leur garantir force et éclat, il faut avoir
recours à un véritable cocktail de vitamines. La vitamine C d’abord, qui leur
donne un aspect soyeux et brillant. La vitamine A, pour la souplesse et la
résistance, et la vitamine E, aux propriétés antioxydantes et antivieillissement.
En complément, on n’oublie pas le sélénium, cet oligo-élément qui lutte contre
le vieillissement cellulaire causé par le tabac ou la pollution.
Au menu :
Pour
l’apport en vitamine C : des agrumes (orange, pamplemousse, citron…),
des fruits exotiques (goyave, papaye, mangue…), mais aussi du brocoli (qui en
contient presque trois fois plus qu’une orange !).
Pour
l’apport en vitamine A : du beurre, des œufs, du foie.
Pour
l’apport en vitamine E : des huiles végétales et des noix.
Pour
l’apport en sélénium : des viandes et des crustacés.
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jeudi 27 juin 2013
Nous défaire de ce qui nous encombre
J’ai testé l’art du
vide
Article de Pascale
Senk publié dans Psychologies.com
« Se défaire du superflu dans sa maison, alléger sa garde-robe ou son
bureau peut s’apprendre. Une idée initiée au Japon par Dominique Loreau. Promenant son regard de
minimaliste dans l’appartement de l’une de nos journalistes, elle a procédé à
un “état des lieux” sans concession.
Plein comme un œuf. Voilà ce que j’ai pensé en me retrouvant dans mon
appartement après un long séjour à l’étranger. Est-ce parce que, là-bas, les
rues, les maisons sont beaucoup plus larges et spacieuses ? Tout à coup, les
murs me semblaient chargés, les pièces étaient étouffantes, les objets que
j’avais pourtant aimés et choisi d’exposer m’apparaissaient sans éclat. Mais
comment retrouver fraîcheur et légèreté dans mon lieu de vie ?
Je décidai alors de faire appel à Dominique Loreau. Adepte du minimalisme,
cette Française, installée au Japon depuis plus de vingt ans, propose là-bas,
le temps d’un week-end, des séminaires destinés à tous ceux qui ne savent plus
quoi faire de tout ce qui les encombre. Une preuve que les difficultés à y voir
plus clair, à trier et à renoncer sont universellement partagées. Pour elle, le
minimalisme est une véritable philosophie que l’on apprend peu à peu à
pratiquer dans tous les domaines de sa vie.
En arrivant chez moi, Dominique Loreau m’explique qu’elle voyage toujours
très léger : « Pour venir du Japon, je n’emporte qu’un sac qui contient tout ce
dont j’ai besoin pour vivre, le minimum. Du coup, je n’ai pas de bagage à
enregistrer ! » Une disponibilité et une légèreté qui me font envie. Cette
coach d’un genre nouveau va passer deux heures à dénicher les multiples
facettes du "trop-plein" qui règne dans mon appartement. Un état des
lieux qui pousse à la réflexion et doit surtout mener… à l’action. Visite
guidée.
L’entrée : Ne garder que ce qui est utile ou très beau.
C’est le premier commandement que lâche Dominique en parcourant des yeux
les huit mètres carrés de l’entrée de mon appartement. Exit donc le banc de
jardin en bois vert : ici, il ne sert jamais à s’asseoir et n’a rien d’une
œuvre d’art. Exit aussi les faïences marocaines. Je proteste : « Mais elles
mettent de la couleur sur les murs ! » « Oui, me répond la coach, mais un plat
à grains reste un plat à grains. Sa place naturelle est dans un placard de
cuisine. »
Quant au bibelot taoïste en bois que j’ai posé sur un meuble bas, un cadeau
de famille que je ne regarde jamais, Dominique me suggère de le photographier
et de le "ranger" dans la mémoire de mon ordinateur si vraiment je
veux en garder le souvenir. L’entrée se satisfera donc du tapis, des larges
miroirs et… de ce meuble bas, s’il contient réellement des objets que je ne
peux ranger ailleurs. (…)»
Pour lire l’article au complet :
mercredi 26 juin 2013
Un autre champion de la pollinisation
Indispensable bourdon
Article publié par Agence Science Presse le 25 juin 2013
Méconnu et
malaimé, le bourdon est souvent vu comme une « sous-abeille ». Peu étudié, cet
hyménoptère, du genre Bombus, est indigène au Québec et un champion de la
pollinisation. Lorsqu’il butine, il opère une petite secousse qui dépose sur
son dos une grande quantité de pollen. Ses populations, comme celles des autres
abeilles, subissent aussi un déclin. Le Muséum national d’histoire naturelle de
Paris et l’association Asterella créaient en son honneur, il y a cinq ans, un observatoire à bourdons.
Pour héberger ces insectes dans votre jardin – les bourdons sont très
profitables aux framboises -, recourez aux ruches de bourdons
ou fabriquez un hôtel à insectes
avec quelques branches creuses.
Pour en savoir
plus
Une coalition
d’organismes québécois réclame l’interdiction de
pesticides pour sauver les abeilles
Visite du Musée québécois de l’abeille
Pour lire l’article
au complet :
http://www.sciencepresse.qc.ca/actualite/2013/06/25/buzz-abeilles
mardi 25 juin 2013
Parole de sagesse
 |
| Vendeurs de légumes mexicains. Photo prise en 1979. |
«Si chacun ne conservait que ce dont il a besoin, nul ne
manquerait de rien, et chacun serait satisfait de ce qu'il a.»
manquerait de rien, et chacun serait satisfait de ce qu'il a.»
Gandhi
lundi 24 juin 2013
dimanche 23 juin 2013
Tous les airs se démodent, pas le chant des oiseaux !
« La musique commence là où s'arrête le
pouvoir des mots.»
Richard Wagner
La musique
rend-elle heureux ?
La réponse d’un
neurologue
Article publié sur
Yahoo, actualités France
Par fluctuat |
Fluctuat – ven. 21 juin 2013
«Dans une petite vidéo pédagogique réalisée
pour le site thinkovery, le neurologue Pierre Lemarquis nous explique comment
la musique agit sur notre cerveau et peut nous rendre heureux... mais aussi
triste.
Si l'action bénéfique de la musique sur le
cerveau apparait comme une évidence pour le mélomane, l'explication de ce
mécanisme en termes scientifiques n'en demeure pas moins intéressante. Ainsi,
Pierre Lemarquis, neurologue spécialiste de la question, nous détaille par quel
processus une chanson nous fait du bien en actionnant le circuit du plaisir et
de la récompense.
Ce qui est formidable, nous explique Lemarquis,
c'est que la musique active toute une série de neuromédiateurs et peut par
conséquent répondre à une large palette de "besoins".
Grâce à la dopamine, la musique nous fait
plaisir. La sérotonine, qu'on retrouve dans les antidépresseurs, peut nous
aider à lutter contre un coup de cafard. L'endorphine permet ni plus moins de
lutter contre les douleurs. Enfin, l'écoute d'une chanson peut même nous faire
sécréter de l'adrénaline, et donc remplir le rôle d'un énergisant.
Bref, de quoi remplacer avantageusement
cigarettes, alcool, café, aspirine et autres prozac. Lemarquis
conclut que "la musique on peut susciter tous les sentiments humains, du
suicide à l'orgasme", citant l'exemple de la chanson "Gloomy
Sunday", sommet de mélancolie écrit par un Hongrois et notamment repris
par Billie Hollyday.
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